¿Qué barbacoa elegir para este verano?
¡Ha llegado el sol y la hora de prepararse para un gran verano! ¿Qué mejor que invertir en una buena barbacoa para nuestras cenas entre amigos o familia? Pero, una cuestión se plantea: ¿Cuál elegir? En Gaudium Trade, te detallamos los tipos de barbacoas más comunes y sus particularidades, para que puedas elegir la que más te conviene a ti y a tu hogar.
1. Barbacoa de gas
Las barbacoas de gas son dotadas de un encendido instantáneo, lo cuál facilita el encendido y agiliza el cocinado. Gracias a esta rapidez, son barbacoas ideales para cocinar para muchas personas sin tener que perderse la cena. Generalmente, disponen de una tapa y ofrecen la posibilidad de regular el fuego sin perder la sencillez de funcionamiento. Los precios son muy variables en función de si elige una barbacoa básica o una dotada de tecnologías para una cocción óptima.
Rango de precios: 200€ – 800€
Puntos a favor:
- Encendido rápido
- No generan mucho humo, lo cuál las hace más seguras
- Se puede regular el fuego
- Sencillo funcionamiento
- Más económico a largo plazo ya que el gas dura más tiempo que el carbón o la leña
Puntos en contra:
- Más difícil de limpiar que una plancha pero más fácil que una barbacoa de carbón o leña
- Más caro que una barbacoa de carbón como inversión inicial
Algunos modelos:
- Instastart: encendido intuitivo de un solo toque con controles iluminados
- Soporta botellas de gas de hasta 13 kg dentro del carro completamente cerrado con un diseño estilizado con ruedas cubiertas integradas
- Las ruedas giratorias todoterreno con frenos ofrecen una fácil movilidad en todas las superficies y una sujeción segura
- Potente hornillo lateral para preparar salsas o freír otras guarniciones
- Solución de almacenamiento mejorada con las mesas laterales plegables Push2Fold Campingaz
- 5 años de garantía en el sistema de quemadores Blue Flame Campingaz y en las superficies de cocción
- Mejor marca de barbacoas de gas
- Fácil limpieza
- Fácil montaje
- Módulos culinarios opcionales (wok, pizza, plancha, paella y hasta para asar pollos)
- Instaclean: los cajones recoge grasa se llenan de agua para que no adhieren
- Blue flame: ofrece un pre calentamiento acelerado, optima distribución del calor y reducción de llamaradas
- Económica y optimiza el espacio
- Tapa de cocción de acero y 2 quemadores
- Viene con ruedas
- Opción de hornillo lateral
- Mesas auxiliares plegables
- Control de la temperatura gracias a un termómetro integrado
- Sistema de encendido piezo para un encendido rápido y cómodo
- Para aproximadamente 6-8 comensales
- Aspecto elegante y gran rendimiento
- 3 potentes quemadores de acero aluminizado
- Mesa lateral plegable
- Bandeja recoge-grasa
- Hornillo lateral integrado
- Termómetro integrado
- Encendido piezo para un encendido rápido y cómodo
- Carro con puertas para almacenar
- Quemadores de tubo tradicionales
- Numero de comensales aproximado: 8-10
2. Barbacoa de carbón
La barbacoa de carbono de leña es la más tradicional y elegida por los consumidores, ya que suele ser más accesibles económicamente. Existe una gran variedad de estas barbacoas, lo cuál hace posible encontrar una que se adecue perfectamente al espacio. Sin embargo, trae ventajas y desventajas.. Un gran punto a favor, es que no necesita toma de corriente o de gas, por lo que ahorraremos en energía eléctrica y podremos desplazarla a dónde queramos.
Rango de precios: 100-300€
Puntos a favor:
- No necesita toma de corriente o gas
- Gran variedad de productos
Puntos en contra:
- Desprende bastante humo, lo cuál hace que tengamos que elegir bien la zona dónde la colocaremos.
- Tarda en encenderse y requiere más dedicación
- Hay que prever una buena limpieza después de cada uso
3. Planchas de gas
Las planchas de gas son la mejor alternativa para las barbacoas de gas, ya que son significativamente más baratas y su tamaño nos permitirá transportarla con más facilidad. Las planchas ofrecen una cocción rápida y cómoda.
Rango de precios: 100€-250€
Puntos a favor:
- Su tamaño
- Su precio
- Rapidez de encendido
- Generan poco humo
Puntos en contra:
- Tienen menos opciones adicionales que una barbacoa de gas clásica (módulos, ruedas, almacenamiento, etc..)
Algunos modelos:
- Tecnología llama azul: Proporciona una distribución uniforme del calor
- Sistema InstaStart para un encendido rápido y cómodo
- Número de comensales aproximado: 10/12
- Viene con tapa protectora
- Los controles iluminados indican si el gas está encendido
- 10 años de garantía en los quemadores de llama azul
- Carro opcional
- Tecnología Blue Flame: para una major distribución del calor
- Para aproximadamente 8-10 comensales
- Sistema de encendido piezo para un encendido rápido y cómodo
- 5 años de garantía en los quemadores de acero inoxidable
- Contiene un espacio dedicado a los alimentos más grasos
- La ligera inclinación de la plancha hace que se elimine la grasa durante la cocción
- 2 quemadores de acero aluminizado
- Encendido piezo para un encendido rápido y cómodo
- Muy ligera (17,5Kg)
- Tecnología Blue Flame para una correcta distribución del calor
- Para 10-12 comensales
4. Planchas eléctricas
Como las planchas de gas, las planchas eléctricas son perfectas para espacios pequeños y fácilmente desplazables debido a su pequeño tamaño.
Rango de precios: 150-200€
Puntos a favor:
- Limpieza sencilla
- Al no generar casi humo, se puede usar en espacios interiores
Puntos en contra:
- Su pequeño tamaño hace que no se puede preparar mucha comida a la vez
- Consume energía eléctrica
5. Barbacoa de obra
Las barbacoas de obra son barbacoas de leña o carbón, hechas con ladrillos (lo cuál las hace muy estables) y de gran tamaño. Son barbacoas perfectas para colocar en espacios grandes como jardines.
Rango de precios: 300-1000€
Puntos a favor:
- Son sólidas y duraderas
- Son a menudo personalizables
Puntos en contra:
- Los ladrillos pueden deteriorarse muy rápido si no los protegemos en invierno
- Al ser muy pesadas, el lugar dónde la coloquen será el único…
6. Barbacoas portátiles
¿Eres un viajero? Entonces las barbacoas portátiles son tu mejor opción. Estas barbacoas de pequeño tamaño están diseñadas para que las puedas llevar dónde tú quieras. Existen de varios tipos: de gas o eléctricas.
Rango de precios: 200-400€
Puntos a favor:
- Se pueden desplazar
- Ideales para cocinar dentro de casa en caso de mal tiempo
Puntos en contra:
- No siempre dispondrán de muchas opciones (termómetro, ruedas, almacenamiento…) al ser de pequeño tamaño
- No podrás cocinar para muchos comensales a la vez
Algunos modelos:
- Tecnología Blue Flame para una major repartición del calor
- Sistema InstaClean para una limpieza rápida y eficaz
- 10 años de garantía en los quemadores de acero inoxidable
- Compatible con los módulos culinarios Campingaz (asador de pollos, piedra para pizzas, wok, etc.)
- Para 8-10 comensales
- Con termómetro integrado
- Tecnología Blue Flame para una mejor distribución del calor
- Formato pre-ensamblado
- El diseño de sus quemadores garantiza un consumo de gas eficiente
- Bandeja recoge grasa frontal
- 10 años de garantía en la tapa y los quemadores de acero inoxidable
- Para 8-10 comensales
7. Barbacoa eléctrica
Las barbacoa eléctricas es una buena alternativa a las barbacoas de gas. Son más económicas pero tiene pros y contras. Al ser eléctrica, nos quitamos de encima las preocupaciones por el combustible. Sin embargo, necesitarás enchufarla, por lo tanto, estar cerca de un enchufe, gastarás energía eléctrica y los alimentos tendrán un sabor muy distinto a las barbacoas clásicas.
Rango de precios: 200-500€
Puntos a favor:
- Encendido rápido
- Sencilla limpieza
- Económica
- No genera mucho humo
Puntos en contra:
- Consume energía eléctrica
- Tarda más en calentar que las barbacoas de gas
- Tiene menos potencia que las barbacoas de gas
En conclusión, existen muchos tipos de barbacoas y sus características varían mucho entre ellas. Es muy importante fijarse en el uso que vamos a darle, la inversión económica a largo plazo y el espacio del que disponemos. A continuación os dejamos una tabla comparativa resumen de los tipos de barbacoas vistos hasta ahora.
| Barbacoa de gas | Barbacoa de carbón | Barbacoa de obra | Barbacoa eléctrica | Plancha de gas | Plancha eléctrica | Barbacoa portátil | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tipo de combustible | Gas | Carbón o leña | Carbón o leña | Energía eléctrica | Gas | Energía eléctrica | Gas o energía eléctrica |
| Encendido | Rápido | Lento | Lento | Rápido | Rápido | Rápido | Rápido |
| Potencia | Alta | Alta | Alta | Baja | Alta | Baja | Depende del tipo de combustible |
| Genera humo | Poco | Mucho | Mucho | Poco | Poco | Poco | Poco |
| Desplazable | Sí | Sí | No | Sí | Sí | Sí | Sí |
| Limpieza | Fácil | Difícil | Difícil | Fácil | Fácil | Fácil | Fácil |
| Rango de precios | 200-800€ | 100-300€ | 300-1000€ | 200-500€ | 100-250€ | 150-200€ | 200-400€ |